Brooklyn Gin

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Beschreibung

Wie der Name schon verrät, wird dieser Gin in Amerika, bzw. in New York hergestellt. Besonders auffallend ist die aufwändig gestaltete Flasche. Die geprägte Kupferplatte, der Korken und das massive Glas schinden schon mächtig Eindruck. Und das mit Recht. Der Brooklyn Gin gehört zu dem beliebtesten amerikanischen Gin-Marken. Die Gründer Emil Jättne und Joe Santos nutzen als Grundlage für ihren Gin Neutralalkohol aus Mais, was recht unüblich ist. Im Alkohol werden die 11 Botanicals mazeriert und anschließend destilliert. Die Herstellung des Gins ist größtenteils Handarbeit. Das Ergebnis kann sich sehen, bzw. schmecken lassen. Dieser Gin ist eine gelungene Kombination, die mit satten, runden und klassischen Wacholderaromen punktet. So lässt er sich pur gut trinken und kann seine Stärke besonders bei klassischen Cocktails ausspielen.

Botanicals mindestens 11	Signature Botanical Kumquat	Gin Sorte London Dry Gin

Herkunft USA	Alkoholgehalt 40 %	Garnitur Kumquats in Scheiben

Tasting

Nach Öffnen des massiven Korken verströmt der Gin einen recht kräftigen Geruch. Besonders die Aromen von Wacholder und Zitrus treten recht massiv hervor. Eher im Hintergrund hält sich eine florale, leicht holzige Note, die vom Lavendel zu kommen scheint. Auf der Zunge ergibt sich ein ähnliches Bild. Anfangs breitet sich ein sehr starkes Wacholderaroma im Mund aus, das gefolgt wird von präsenten Zitrusnoten. Im Abgang schwingt das florale Lavendelaroma mit, das lang im Mund erhalten bleibt. Insgesamt ist der Brooklyn Gin ein Minimalist mit relativ wenig Botanicals und nicht so komplex. Doch genau diese Einfachheit macht den Charme dieses Gins aus.

Botanicals
Wacholder, Lavendel, Kakaobohnen, Koriander, Veilchenwurzel, Angelikawurzel, Eureka-Zitrone, mexikanische Zitrone, Kumquat, Navelorange, persische Zitronen

Information

Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 40 Vol.%
Herstellungsland: United States of Amerika
Gruppe: London Dry Gin

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